Tekst achterflap

Ontdek een hele nieuwe wereld aan koken in Aziatische stijl met deze recepten voor in de bamboe stomer!

Boordevol recepten voor hapjes in streetfoodstijl zoals Bao en dumplings, maar ook volledige gerechten met vlees, vis, groenten, tofoe en rijst - en zelfs desserts.

Stomen is een populaire kookmethode: goedkoop, gezond dankzij het behoud van voedingsstoffen en gemakkelijk (verbrandt niet!).

Auteur Loretta Liu is afkomstig uit Singapore en is een bekroonde chef-kok, geroemd om haar authentieke en hoogwaardige recepten.

Beschrijving

Ontdek een hele nieuwe wereld aan koken in Aziatische stijl met deze recepten voor in de bamboe stomer!

Boordevol recepten voor hapjes in streetfoodstijl zoals Bao en dumplings, maar ook volledige gerechten met vlees, vis, groenten, tofoe en rijst - en zelfs desserts.

Stomen is een populaire kookmethode: goedkoop, gezond dankzij het behoud van voedingsstoffen en gemakkelijk (verbrandt niet!).

Auteur Loretta Liu is afkomstig uit Singapore en is een bekroonde chef-kok, geroemd om haar authentieke en hoogwaardige recepten.

Details