Korte beschrijving/Annotatie

Praktische gids over public relations in de horecasector. De inhoud richt zich op het onderhouden en verbeteren van relaties met gasten, leveranciers, werknemers en andere publieksgroepen binnen de gastvrijheidsindustrie. Het boek biedt nuttige tips voor zowel zelfstandige zaakvoerders als medewerkers die verantwoordelijk zijn voor public relations, guest relations of communicatie in horecaomgevingen.

Tekst achterflap

‘Public Relations in de Horeca’ is een inspiratieboek voor iedereen die actief is in de gastvrijheidindustrie. Zowel de zelfstandige zaakvoerder als de werknemer belast met Public Relations, Guest Relations of Communicatie zal er nuttige tips in vinden om nog betere relaties te onderhouden met gasten, leveranciers, werknemers en andere publieksgroepen.

Philippe Desmet doceert P.R. aan de AP Hogeschool in de opleidingen Hotelmanagement, LoReCa en Organisatie & Management. In bijberoep werkte hij in verscheidene horecabedrijven en was hij stagecoördinator van de Berlitz Hostessenafdeling. Gedurende vier jaar werkte hij als PR-assistant bij Brouwerij Palm. Als journalist schreef hij 10 jaar voor Gazet van Antwerpen. In 2018 publiceerde hij de misdaadroman ‘Geen Mekka Aan de Stroom’. Daarna volgde een liefdesroman (‘Memoires van een Minnaar’). In 2020 werd hij met ‘Om bestwil’ genomineerd voor de Fintro Prijs Spannend Boek. ‘Operatie Wolvenberg’ is zijn nieuwste misdaadroman (2024).

Beschrijving

‘Public Relations in de Horeca’ is een inspiratieboek voor iedereen die actief is in de gastvrijheidindustrie. Zowel de zelfstandige zaakvoerder als de werknemer belast met Public Relations, Guest Relations of Communicatie zal er nuttige tips in vinden om nog betere relaties te onderhouden met gasten, leveranciers, werknemers en andere publieksgroepen.

Philippe Desmet doceert P.R. aan de AP Hogeschool in de opleidingen Hotelmanagement, LoReCa en Organisatie & Management. In bijberoep werkte hij in verscheidene horecabedrijven en was hij stagecoördinator van de Berlitz Hostessenafdeling. Gedurende vier jaar werkte hij als PR-assistant bij Brouwerij Palm. Als journalist schreef hij 10 jaar voor Gazet van Antwerpen. In 2018 publiceerde hij de misdaadroman ‘Geen Mekka Aan de Stroom’. Daarna volgde een liefdesroman (‘Memoires van een Minnaar’). In 2020 werd hij met ‘Om bestwil’ genomineerd voor de Fintro Prijs Spannend Boek. ‘Operatie Wolvenberg’ is zijn nieuwste misdaadroman (2024).

Details