Korte beschrijving/Annotatie

Praktisch culinair tuinierboek over ongeveer 36 bekende en minder bekende keukenkruiden. De inhoud behandelt teelt, verzorging, oogst en bewaartechnieken van kruiden, aangevuld met toepassingen in de keuken. Daarnaast komen recepten aan bod waarin kruiden worden gecombineerd met andere ingrediënten. De focus ligt op het kweken en gebruiken van keukenkruiden in tuin en keuken.

Tekst achterflap

In Kruiden in tuin & keuken, de opvolger van Kruiden kweken koken, onthult Lode Claus van de gerenommeerde kwekerij Kruiden Claus alles wat je moet weten over de teelt, verzorging, oogst en het bewaren van ongeveer 36 bekende en minder bekende keukenkruiden.

Daarnaast laat de ervaren chefkok Michiel Van Colenberghe je ook kennismaken met de kunst van het combineren van kruiden met andere ingrediënten tot verfijnde, maar toegankelijke recepten met een overvloed aan smaak.

Een absolute must-have voor iedereen die de wereld van keukenkruiden wil ontdekken en de smaak van zijn gerechten wil verrijken.

Beschrijving

In Kruiden in tuin & keuken, de opvolger van Kruiden kweken koken, onthult Lode Claus van de gerenommeerde kwekerij Kruiden Claus alles wat je moet weten over de teelt, verzorging, oogst en het bewaren van ongeveer 36 bekende en minder bekende keukenkruiden.

Daarnaast laat de ervaren chefkok Michiel Van Colenberghe je ook kennismaken met de kunst van het combineren van kruiden met andere ingrediënten tot verfijnde, maar toegankelijke recepten met een overvloed aan smaak.

Een absolute must-have voor iedereen die de wereld van keukenkruiden wil ontdekken en de smaak van zijn gerechten wil verrijken.

Slogan/Promotie

Ontdek de geheimen van tuinkruiden met Lode Claus en Chef Michiel Van Colenberghe

Details