Korte beschrijving/Annotatie

Kookboek met winterse gerechten uit Toscane. De tekst presenteert een reeks recepten en menu-ideeën voor de koudere maanden, met voorgerechten zoals crostini met cavolo nero en cannellinibonen en groenteminestrone, hoofdgerechten zoals lasagne met radicchio, gorgonzola en walnoot en zwartepeperstoof, en desserts zoals tarte tatin van kweepeer en chocoladetaart met amarenakersen. Centraal staan seizoensgebonden Toscaanse smaken en gerechten voor diners in de winterperiode.

Tekst achterflap

In Winter in Toscane van Amber Guinness ontdek je de hartverwarmende en authentieke smaken waarnaar je verlangt zodra de dagen korter worden.

Start je diner met een knapperige crostini met cavolo nero en cannellinibonen of een goedgevulde groenteminestrone. Verras je gasten met een lasagne met radicchio, gorgonzola en walnoot of met een heerlijke zwartepeperstoof. En sluit af met een tarte tatin van kweepeer of een chocoladetaart met amarenakersen.

Winter in Toscane is een uitnodiging om te vertragen en te genieten van de troostrijke smaken die tijdens de koudste dagen van het jaar schitteren op de borden van menig Toscaan.

Beschrijving

In Winter in Toscane van Amber Guinness ontdek je de hartverwarmende en authentieke smaken waarnaar je verlangt zodra de dagen korter worden.

Start je diner met een knapperige crostini met cavolo nero en cannellinibonen of een goedgevulde groenteminestrone. Verras je gasten met een lasagne met radicchio, gorgonzola en walnoot of met een heerlijke zwartepeperstoof. En sluit af met een tarte tatin van kweepeer of een chocoladetaart met amarenakersen.

Winter in Toscane is een uitnodiging om te vertragen en te genieten van de troostrijke smaken die tijdens de koudste dagen van het jaar schitteren op de borden van menig Toscaan.

Details