Poissons
Philippe Emanuelli
Frans | 02-09-2025 | 396 pagina's
9782390253563
Paperback / softback
Bekijk inkijkexemplaar
€ 20,00
Let op: enkel afhalen in de winkel mogelijk!
Betaling kan online of in de winkel
Tekst achterflap
Une centaine de recettes,
quelques astuces et
tours de mains,
pour apprendre à
Tirer le meilleur parti de
ce que la mer nous offre,
Mieux choisir,
Préparer,
Assaisonner,
Mariner,
Détailler,
Paner,
Farcir,
Papilloter,
Ficeler,
Braiser,
Rôtir ou griller...
Et plus encore.
Beschrijving
Une centaine de recettes,
quelques astuces et
tours de mains,
pour apprendre à
Tirer le meilleur parti de
ce que la mer nous offre,
Mieux choisir,
Préparer,
Assaisonner,
Mariner,
Détailler,
Paner,
Farcir,
Papilloter,
Ficeler,
Braiser,
Rôtir ou griller...
Et plus encore.
Slogan/Promotie
Recettes et techniques : tout y est !
Details
| EAN : | 9782390253563 |
| Uitgever : | Racine |
| Publicatie datum : | 02-09-2025 |
| Uitvoering : | Paperback / softback |
| Taal/Talen : | Frans |
| Hoogte : | 184 mm |
| Breedte : | 115 mm |
| Dikte : | 31 mm |
| Gewicht : | 335 gr |
| Status : | Bestelbaar |
| Aantal pagina's : | 396 |